Sifu Henrik

Egentligen behöver man inte alls äta någon speciell mat för att ägna sig åt Qigong och meditation. Det är snarare så att när man har hållit på med qigong ett tag så väcks ett naturligt intresse för hur maten påverkar en, och hur man kan må bättre genom att förändra sin kost. När man utövar qigong regelbundet blir man också mer lyhörd för kroppens signaler och det blir tydligare vilken mat som får en att må bra. Det leder ofta till att man helt spontant och utan ansträngning slutar med osunda vanor och börjar äta mer hälsosamt.

För mig har det här med kost alltid låtit som ett tråkigt område. Jag höll på med kungfu länge utan att nämnvärt intressera mig för vilken sorts mat jag åt. Chips, ostbågar, jordnötsringar och blandgodis sveptes ner i hög takt tillsamman med coca cola. Ett tvåhundragrams Marabou tog man på vägen mellan hemmet och träningen. Vi pratar här om fyra hundra meter. I takt med att mitt intresse för qigong förändrades har också min inställning till mat förändrats. Från början var jag mest intresserad av qigong som en teknik för att stärka och stretcha min kropp. Idag anser jag att qigong också är en teknik för att tillfredställa våra grundläggande behov av hälsa, fysisk träning och psykisk balans. Därför har mat, som är ett annat grundläggande behov, också med åren kommit att intressera mig mer.

När jag började intressera mig för kost fick jag ytterligare en insikt. Jag förstod att den mat som jag äter omvandlas till byggstenar och bränsle åt min kropp. Om jag då äter onyttig och näringsfattig mat så ger jag inte min kropp de byggstenar och den energi som kroppen behöver för att jag ska kunna utveckla min fulla potential. Jag insåg att det var av största vikt att äta hälsosam och näringsrik mat för att skapa en hälsosam och stark kropp, men också för att mitt intellekt ska kunna fungera på högsta nivå. Maten som vi äter påverkar även våra tankar, känslor, vårt psykiska välbefinnande och vår andliga utveckling. Tidigare brukade jag välja livsmedel utifrån hur billiga de var, hur gott de smakade eller hur fettsnåla de var. Nu har jag övergått till att välja livsmedel utifrån hur färska de är eller hur lite tillsatser och konstigheter där finns i dem.

Efter att ha läst boken " Den hemlige kocken" blev det lättare att ta sig fram i livsmedelsdjungeln. Idag tex fick det bli till att gå in till bagaren i stället för brödhyllorna på Coop. Det blev den lilla glasflaskan med flädersaft utan tillsatser i stället för Fun light extra billig. Osten blev den fetaste där var eftersom den faktiskt innehåller minst kemikalier. Korven fick jag hoppa över helt idag. Alla inne på Hemköp innehöl E621. Detta är en smaktillsats man använder när köttet är så äckligt att man helt omöjligt kan få konsistensen eller smaken att tjäna som föda. Där var dock en kalkonkorv utan tillsatser vilket övergick min budget. Igår däremot var det däremot en helt annan dag och då satt jag och åt blandgodis. Yin & Yang.

Fetare mat lockar allt fler

Farligt fett på väg bort ur maten

Stopp för sötningsmedel

Qigong träning

Kungfu hälsa

Trackback-URL för detta inlägg: